De Cecco Candele, lange makaroni, nr. 127, 500 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Candele, en traditionel pastatype fra Syditalien, er især udbredt i det napolitanske område. De har en langstrakt, rund, hul form, en diameter på ca. 10 mm og er mellem 1,10 og 1,20 mm tykke. Ligesom Zite og Zitone brydes Candele i uregelmæssige stykker inden tilberedningen. Candele egner sig særligt godt til raffinerede ovnretter. Grøntsagssaucer, dvs. tomatsaucer beriget med courgette, aubergine, peberfrugt eller andre grøntsager, smager fremragende til denne pastatype, men også enkle saucer med oliven og kapers passer udmærket til.