De Cecco Galletti, nr. 44, 500 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Gallettis oprindelse er ukendt, men de stammer sandsynligvis fra regionen Ligurien. Dette format minder om Chifferi med et ekstra bølget bånd. Hvert stykke er ca. 36 mm langt. Den flade del er mellem 0,90 og 1,00 mm tyk, mens den bølgede del er mellem 1,15 og 1,40 mm tyk. Galletti smager fremragende serveret med tomatsauce, men kan naturligvis også serveres med kød- eller grøntsagssaucer.