De Cecco Linguine, nr. 7, 500 g

Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Linguinen stammer fra Ligurien. Den har form som en lille, flad og smal tagliatelle og er mellem 1,45 og 1,60 mm tyk. Linguine passer særligt godt til saucer med friske tomater, grøntsager eller urter. Serveret med hurtige, stærke saucer, f.eks. med koldpresset olivenolie, hvidløg, chili, ansjoser osv., smager de dog også fremragende. Der kan også serveres fisk- eller skaldyrssaucer eller "hvide" saucer, dvs. saucer tilberedt med fløde, mascarpone, blød ost, eventuelt tilsat krydderier som safran, peberrod, karry og ingefær.