De Cecco Penne Rigate, nr. 41, 500 g

Dette produkt er en alsidig ingrediens til gastronomi og den krævende køkken. Penne rigate stammer fra regionen Campania. Dette format tilhører familien af skråt skårne korte formater. Penne rigate er rillede, har en diameter på ca. 8,0 mm, er ca. 39 mm lange og mellem 1,22 og 1,28 mm tykke. Penne rigate smager særligt godt med kødragout eller med grøntsagssaucer, f.eks. serveret med peberfrugt, courgette og aubergine. De egner sig dog også fremragende til ovnretter.