De Cecco Tortiglioni, nr. 23, 500 g

Dette produkt er en alsidig ingrediens til gastronomi og den krævende køkken. Tortiglionis geografiske oprindelse er svær at fastslå. De tilhører familien af lige skårne korte formater. De har en diameter på 11,3 mm, er i gennemsnit 48 mm lange og mellem 1,05 og 1,15 mm tykke. Tortiglioni smager fremragende serveret med lækker kødragout, men de smager også udmærket med grøntsager og tomatsaucer. Denne form er også særligt velegnet til ovnretter. Siden 1887 har firmaet De Cecco produceret pasta udelukkende af de bedste hård hvedesorter.