Dekorationsspray, rød fløjlseffekt, med farvestof, PCB (74341), 500 ml

Dette hjælpestof muliggør målrettede tekstur-, farve- eller aroma-indsatser i konditori og køkken. Det mest velegnede ville være et klimakammer, men det fungerer også i et vandbad. Fløjlseffekten opnås kun gennem en varm-kold-reaktion, hvor den varme masse sprøjtes på dybfrosne tilberedninger. Kold overflade alene er ikke nok til at skabe den fløjlsagtige struktur – overfladen skal have minusgrader. Leveres i 500 ml spraydåse.