Dolce Vita dessertpulver Creme Brulèe, Irca, 1 kg

Udviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfører struktur, sødme og konsistens til mange søde retter. Rør 100 g mælk ind, undgå klumper, og tilsæt derefter 150 g mælk og 200 g fløde under konstant omrøring, indtil kogepunktet nås. Hæld blandingen i varmebestandige forme og sæt dem i køleskabet i ca. 2 timer. Strø overfladen med brunt sukker umiddelbart før brug og karamelliser med en flamme. Leveres i 1 kg-poser.