Edel Weiss Dom. Rep., 37 %, hvid couverture, callets, Original Beans, økologisk, 2 kg

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer – med den pågældende sortschokolades typiske profil. Da ingredienserne er af så fremragende kvalitet – mild Trinitario-kakao og førsteklasses schweizisk almmælk – kan man undvære tilsætningsstoffer som vanilje og sojalecithin. Så træder de vedvarende noter af bananmælk og kakaosmør vidunderligt frem i forgrunden. De rene Original Beans-chokolader består af sjældne kakaosorter. Gennem direkte handel med landmændskooperativer og fælles naturbeskyttelsesprojekter (Hver plade: Et træ) genbeplanter Original Beans regnskoven, der er hjemsted for truet flora og fauna, forbedrer indkomsten for tusindvis af kakaobønder og skaber prisvindende kvalitet. Over hele verden bruger de bedste kokke og konditorer Original Beans i deres kreationer og fortryller således deres gæster med bæredygtig nydelse. Leveres i 2 kg-pose.