Ekstra jomfruolivenolie, AOP/g.U., Korsika, Alziari, 200 ml

En ekstra jomfruolivenolie med fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsafbalancering. Meget fin og anerkendt olie fra den antikke oliemølle Alziari i Nice. Der koldpresses olien stadig siden 1868 med de samme metoder af fuldt modne oliven i stenmøllen. Oliven til denne særlige, oprindelsesbeskyttede olivenolie stammer udelukkende fra dyrkning på Korsika. I næsen: tørt græs; på ganen: paprika og cikorie. Særligt velegnet til salater og råkost.