Ekstra jomfruolivenolie, Galantino "Il Frantoio", let frugtagtig, 250 ml

En ekstra jomfruolivenolie med en fin aroma, som i det fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til præcis smagsafbalancering. Fremstillet af håndplukkede Coratina- og Ogliarola-oliven, der inden for 24 timer efter høsten formales i en granitmølle og koldpresses, byder denne gyldengule olivenolie med grønne reflekser på en ren duft af oliven. Dens let frugtige smag med noter af artiskokker og mandler passer godt til salatdressinger, pasta og supper. Også velegnet til madlavning og friturestegning. Ingen steder i verden dyrkes der flere oliven end i Apulien. Den olivenolie, der fremstilles her, er kendt for sin fremragende kvalitet. I nærheden af Bari høster familien Galantino traditionelt oliven fra over 15.000 træer fra midten af oktober. Fra de perfekt modne frugter udvindes der skånsomt lækker olivenolie i topmoderne anlæg.