Ekstra jomfruolivenolie, Stefano Caroli, økologisk, 750 ml

En ekstra jomfruolivenolie med en fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsafbalancering. IT-BIO-007 Til denne ekstra jomfruolivenolie bruger Stefano Caroli de typiske olivensorter, der dyrkes i Martina Franca i Apulien: Pechioline, Carolea, Leccino, Nociara, Cellino og Olivastra di Martina Franca. Den ufiltrerede olivenolie har en mat gulgrøn farve og dufter delikat frugtagtigt af rene oliven. Med en frugtig, afrundet smag med noter af søde mandler og artiskokker passer denne olie fremragende til rå og kogte grøntsager samt til fiskeretter.