Ekstra jomfruolivenolie, Venturino, 100 % italienske oliven, 750 ml

Med denne ekstra jomfruolivenolie får køkkenet en præcis syrlig note, der gør sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. En cuvée, der på italiensk kaldes "Mosto" (olivenmost) og ikke filtreres – fremstillet af nøje udvalgte, italienske oliven af højeste kvalitet. Den milde og afbalancerede ekstra jomfruolivenolie understøtter smagsnuancerne i det middelhavsinspirerede køkken uden at være påtrængende eller overdøve noget. Ikke langt fra den liguriske kyst ved Taggia dyrker familien Venturino deres terrasserede olivenlunde med over 2000 oliventræer. Her kræver beliggenheden meget håndarbejde frem til høsten i perioden fra november til januar.