Esmeraldas Milk Ecuador, 42 %, mælkekouverture, callets, Original Beans, økologi

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. De oprindelige Arriba-bønner giver denne fløjlsbløde mælkechokolade med 42 % kakaoindhold en nøddeagtig aroma, der supplerer den tydelige smag af saltkaramel og røde sommerfrugter. Original Beans engagerer sig med initiativet Forest for a Living for en mere bæredygtig kakaodyrkning og bevarelsen af Mache Chindul, den sidste tågeskov ved Ecuadors kyst. Leveres i 2 kg-sæk.