Flor de Sal d´es Trenc - karry fra Sri Lanka, fra Mallorca, økologisk, 150 g

Et basiskrydderi med mange anvendelsesmuligheder: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi på tallerkenen. ES-ECO-013-IB Flor de Sal (saltets blomst) er det reneste af alle salte. Katja Wöhr og Robert Chaves har sat sig for at høste og distribuere dette førsteklasses salt i naturreservatet nordøst for stranden "Es Trenc" i den sydøstlige del af Mallorca. Stjernekokken Marc Fosh står for den smagsmæssige forfining af Flor de Sal. Feinschmeckere kan glæde sig til et Flor de Sal, der er suppleret med raffinerede, krydrede og fine karryaromaer – fint afbalanceret med de for Sri Lanka typiske krydderier kanel og kardemomme. Yderligere ingredienser: gurkemeje, cayennepeber, spidskommen, koriander, fennikelfrø, bukkehorn, nelliker og sort peber. Den særlige forfinelse til grillet kylling, lam, bagt fisk og grøntsager.