Frugtkaviar "Cassis", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 200 g

Et produkt fra havets delikatesser – ideelt til amuse-bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske frugt- og cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med syrlig cassis- eller solbærsaft, og når de springer i munden, skaber de overraskende effekter som tilbehør til salte retter.