Frugtkaviar "Citron-peber", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g

Denne specialitet fra havet forædler forretter, hovedretter og kanapéer. Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske frugtcocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. Fyldt med en syrlig og pikant citron-peber-blanding skaber de overraskende effekter, når de springer i munden. Som tilbehør til mousserende vin, prosecco, cocktails eller som dekoration på søde og salte retter.