Frugtkaviar "Mango", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 200 g

Denne specialitet fra havet forædler forretter, hovedretter og kanapéer. »Frugtkaviar« består af små, bløde kugler, der omslutter en væske, hvilket bevarer den udsøgte smag og de rige dufte og aromaer i koncentreret form. Perlerne er en innovativ måde at forene den klassiske og autentiske aroma, der varierer alt efter sorten, med det moderne. I munden springer perlerne og giver en fantastisk ny smagsoplevelse. Med deres kaviarlignende karakter kan disse små perler overbevise både ganen og sindet. De repræsenterer en original, kreativ og teknisk måde at opleve kød og fisk, fingerfood, forretter, grøntsager og frugt, is og slik på en ny og eksklusiv måde.