Genen-sojasovs, Shoyu, saltreduceret, Fueki, Japan, 150 ml

En typisk ingrediens i det asiatiske køkken, som ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen. En af de første saltfattige shoyu-sojasaucer, der er brygget rent naturligt i træfade (kioke) af de bedste råvarer og har været populær i Japan i årtier. Ikke kun egnet som shoyu til at dyppe i, men også til madlavning. Med et saltindhold på 8,6 % indeholder denne shoyu 50 % mindre salt end Fuekis standard-shoyu. Leveres i en 150 ml-flaske.