Gewürzgarten Beifusskraut, tørret, skåret, 25 g

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Artemisia er en vigtig ingrediens i det solide køkken. Den egner sig fremragende til supper og bouillon og er et must til tilberedning af fedt- og vandfjerkræ. Med sin krydrede og bitre aroma giver denne urt også solide retter en vis finesse.