Gewürzgarten chiafrø, 150 g

En populær snack med bred anvendelse – fra simpel snack til professionel brug i køkkenet og bageriet. Chia-planten stammer oprindeligt fra Mexico og tilhører salvie-familien. Chiafrø bruges oftest i müsli, yoghurt eller bagværk. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) godkendte i januar 2013 chiafrø som en ny fødevareingrediens med udvidede anvendelsesformål. Bagværk, kornprodukter og nødde-frugt-blandinger må højst indeholde 10 % chiafrø. EFSA anbefaler, at man ikke indtager mere end 15 g uforarbejdede chiafrø om dagen, så længe der mangler langtidsstudier herom.