Gewürzgarten Koriander, malet, 70 g

Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning. Koriander er den peberkornstore frugt af en skærmplante, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Tørret har frugterne en meget aromatisk duft og smager dejligt krydret med en delikat citrusnote. Koriander indeholder meget æterisk olie og bruges gerne i køkkenet til marinering, til syltning af agurker, til at gnide svinekød ind med inden stegning og til æbletærter. Krydderiet er ligeledes en populær ingrediens i fremstillingen af peber-, honning- og peberkager samt til krydret brød. I det arabiske og indiske køkken indgår koriander i mange krydderiblandinger.