Gewürzgarten Piment/nelkepebær, hele, 80 g

Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi på tallerkenen. Piment er også kendt som nellikepebber. Bærrene har, ligesom nelliker, en stærk og aromatisk duft med noter af kanel og muskat. Smagen er lignende og understreges af en let pebret skarphed. Piment indgår i talrige krydderiblandinger, f.eks. til karry, pølser og patéer eller peberkager. De krydrede bær kan desuden bruges til at give suppe, gryderetter, marinader og saucer smag.