Gewürzgarten Raz el Hanout - couscous-krydderiblanding, 100 g

Denne krydderiblanding bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Raz el Hanout (bogstaveligt talt: "butikkens chef") var tidligere i Marokko faktisk altid "chefens ansvar", da op til 30 forskellige krydderier skulle afstemmes i forhold til hinanden. Den nordafrikanske couscous-krydderiblanding indeholder den dag i dag stadig søde, skarpe og bitre noter. Smagen af denne Raz el Hanout-blanding er let sødlig. Udover den typiske anvendelse til couscous- eller tajine-retter passer den aromatiske krydderiblanding godt til kød- og fiskeretter eller også til gryderetter.