Gewürzgarten Rosmarin, tørret, 60 g

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Den meget aromatiske rosmarin passer til mange kødretter, især til lam, kalv og vildt. Også til middelhavsgrøntsager og kartofler giver urten den rette smag. Ved grillning kan du lægge rosmarin i gløderne og give dine grillretter en dejlig røget aroma. Til fiskeretter er den dog for dominerende med sine æteriske olier. Prøv rosmarin i små mængder til pizza, focaccia, pasta eller i risotto.