Gewürzgarten Spidskommen – Cumin, malet, 90 g

Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Spidskommen, også kendt som cumin, har en kraftig duft og en brændende, let bitter smag. Den bruges især i det arabiske, indiske og mexicanske køkken og passer godt til supper, grøntsager, ris, bælgfrugter, gryderetter, oksekød, marinader og bagværk. Spidskommen er næsten altid en del af chilipulver, karry og raz el hanout. I Nordafrika er det et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I Østeuropa er spidskommen populær som klassisk brødkrydderi samt til visse pølse- og ostetyper.