Gewürzgarten Blåkløver, malet, økologisk, 60 g

Et basiskrydderi med bredt anvendelsesområde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi på tallerkenen. DE-ÖKO-001 Den aromatisk duftende skabzigerklø, også kaldet brød- eller osteklø, bruges i Schweiz som krydderi til skabziger, en meget krydret hård ost. I Sydtyrol bruger man den som typisk brødkrydderi, f.eks. til Vintschgauer-fladen og rugbrød. Schabzigerkleekraut bruges udelukkende tørret til krydderi. Udover krydret bagværk giver den også salater samt dips og brødpålæg af friskost eller kvark og gratiner med ost, æg og kartofler en herlig krydret note.