Global G-30 Svensk fileteringskniv, fleksibel, 21 cm, 1 stk

Denne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lægger vægt på præcis skæreydelse og god balance. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke bør vaskes i opvaskemaskinen, men i hånden og efterpudses på en slibesten. Bladene, der er velegnede til både højre- og venstrehåndede, er fremstillet af molybdæn-vanadiumstål. Håndtagene af rustfrit stål er fyldt med sandkorn for at opnå perfekt balance. Global tilbyder et stort udvalg af stansede store og små knive i serierne G og GS samt smedede – lidt tungere knive – i serierne GF og GSF. G-30-kniven er fleksibel og særdeles velegnet til at filetere små til mellemstore fisk. Leveres i en æske på 161 g.