Global G-45 keramisk slibestang, 24 cm, 1 stk.

Designet til præcise snit: Denne kniv har en omhyggeligt slebet klinge og leverer pålidelige skæreresultater i både professionel og privat brug. Det er dog et alternativ for dem, der slet ikke kan vænne sig til den relativt letlærte teknik med at slibe på en slibesten. Sliberesultatet, altså klingens skarphed, er klart bedre ved brug af en slibesten. Vigtigt for efter-slibning og pleje af de asiatiske klingformer er under alle omstændigheder: Slib aldrig på en slibestål. Her passer hverken materialerne i kniven og slibeapparatet eller slibevinklen sammen. Dermed beskadiger du klingen og dermed klingformen. Leveres i en 335 g-æske.