Global G-5 universalkniv, til hakning, afrundet, 18 cm, 1 stk

Denne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lægger vægt på præcis skæreydelse og god balance. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke bør komme i opvaskemaskinen, men vaskes i hånden og slibes på en slibesten. Bladene, der er velegnede til både højre- og venstrehåndede, er fremstillet af molybdæn-vanadiumstål. Håndtagene af rustfrit stål er fyldt med sandkorn for at opnå perfekt balance. Global tilbyder et stort udvalg af stansede store og små knive i serierne G og GS samt smedede – lidt tungere knive – i serierne GF og GSF. G-5-kniven er velegnet til at skære purløg, løg og basilikum. Ved hakning bliver purløg og løg bitre. Leveres i en æske på 150 g.