Global GF-34 kokkekniv, smedet, 27 cm, 1 stk

En specialkniv til det daglige arbejde i køkkenet og konditoriet. Global-knive er lette, ekstremt skarpe og har et godt design. Det sætter mange professionelle kokke pris på dag ud og dag ind. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke bør komme i opvaskemaskinen, men vaskes i hånden og slibes på en slibesten. Klingerne, der er velegnede til både højre- og venstrehåndede, er fremstillet af molybdæn-vanadiumstål. Håndtagene af rustfrit stål er fyldt med sandkorn for at opnå perfekt balance. Global tilbyder et stort udvalg af stansede store og små knive i serierne G og GS samt smedede – lidt tungere knive – i serierne GF og GSF. GF-34-kniven er en stor kokskniv og kan bruges til mange formål, selv citronfileter kan skæres med den.