Global GS-11 Lille fileteringskniv, fleksibel, 15 cm, 1 stk.

Et køkkenkniv af høj kvalitet til krævende brug i både professionelle og private køkkener. Global-knive er lette, ekstremt skarpe og har et godt design. Det sætter mange professionelle kokke pris på dag ud og dag ind. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke bør vaskes i opvaskemaskinen, men i hånden og efterpudses på en slibesten. Bladene, der er velegnede til både højre- og venstrehåndede, er fremstillet af molybdæn-vanadiumstål. Håndtagene af rustfrit stål er fyldt med sandkorn for at opnå perfekt balance. Global tilbyder et stort udvalg af stansede store og små knive i serierne G og GS samt smedede – lidt tungere knive – i serierne GF og GSF. GS-11-kniven er særdeles velegnet til at skille kød eller fisk fra ben eller benstykker.