Global SAI-M06 Grøntsagskniv, hamret design, 15 cm, 1 stk.

Designet til præcise snit: Denne kniv har en omhyggeligt slebet klinge og leverer pålidelige skæreresultater i både professionel og privat brug. SAI-serien forener GLOBAL-kvalitet, som er værdsat af professionelle, med modernitet. Den japanske knivproducent har udviklet et nyt design med bløde, runde former samt nye hule knivskafter med ergonomisk placerede tommelfingerfordybninger. Klingerne (58-59 HRC) består i kernen af Cromova 18 Sanso-materiale og er beklædt med blødere SUS419-stål. Et andet kendetegn ved de smedede og dobbeltslebne knive er det håndlavede hamret look, der gør hver kniv til et unikt stykke. Dette giver knivene et smukt udseende og har en helt praktisk funktion. Ujævnhederne i de hamrede fordybninger skaber små luftlommer under skæringen, hvilket fremmer frigørelsen af det skårne materiale og gør det lettere at arbejde med kniven.