Gölles Schilcher rosévin-eddike, 6 % syre, 250 ml

I den fine køkken er denne Schilcher Rosévin-eddike et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som afsluttende accenter på tallerkenen. Den gæres af den gamle steiriske druesort „Blauer Wildbacher”, hvorfra der også efter en kort gæringsperiode presses en lys rosévin med livlig syre. Det fine, raffinerede frugtaroma, som Schilcher-vinen er kendt for, er også målet ved fremstillingen af vores Schilcher-eddike, som derfor udelukkende lagres i rustfrit stål. Passer fremragende til en lang række retter fra det fine landkøkken, især til retter med steirisk præg som f.eks. Käferbohnensalat.