Gölles Trockenbeerenauslese balsamico, 6 % syre, modnet i egetræsfad, 100 ml

Med denne balsamicoeddike af Trockenbeerenauslese får køkkenet en præcis syrlig note, der gør sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. De sødeste druer af Prädikatsklassen Trockenbeerenauslese (TBA) gør mig til en unik, særligt kostbar balsamicoeddike. Det har taget mere end tyve år, før jeg har nået min harmoniske modenhed i stadig mindre akacietønder. Hældt på små flasker hører jeg nu til blandt verdens mest kostbare krydderier og delikatesser. Smagen er mild og syrlig. Derudover kommer behagelige trænoter fra ege-tanninerne. Passer perfekt til jordbær, hindbær, modnet ost eller vaniljeis. Leveres i 100 ml-flaske.