Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
1 Liter = 11,111.05 DKK
Antal
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
En XA balsamico-æbleeddike med fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsafbalancering. XA-balsamico-æbleeddike fra Alois Gölles' private reserve er modnet i ca. 20 år i "Batterias" bestående af syv tønder hver. Brugen af forskellige træsorter – til denne første levering lagrede eddikerne i tønder af ask, akacie, eg og kirsebærtræ – er den traditionelle metode i bestræbelserne på at opnå en særlig kompleks smagsprofil. Den største tønde i hver Batteria har et volumen på 30 liter, den mindste på seks liter. I modningsperioden vandrer eddiken gennem alle tønderne for til sidst at blive tappet på flasker fra den mindste tønde. Den nye serie af Alois Gölles Privat-Reserve, der nu er tilgængelig, bærer kvalitetsmærket XA.
