GOLD chokolade, med karamellnote, callets, 30,4 % kakao, 2,5 kg

Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebageri – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Efter mere end 100 år introducerer Callebaut® nu en fjerde smag og farve i familien af Finest Belgian Chocolates. Den helt nye karamelschokolade ‘Gold’ vil supplere klassikerne mørk, mælke- og hvid chokolade i Finest Belgian Chocolate-sortimentet. Med denne nye opskrift giver Callebaut® sine kunder mulighed for at imødekomme forbrugernes stigende efterspørgsel efter karamelsmag. Ligesom de allerede succesrige klassikere fremstilles den nye Gold-chokolade af bønner fra Belgien. Farven på karamelschokoladen minder om varme karamellfarver og rav med en gylden nuance. Den intense, afbalancerede karamelschokolade giver enhver kreation en forførende note af fyldig toffee, smør, fløde og en smule salt.