Gule ærter, halverede, tørrede, Perrone, 500 g

En velafprøvet køkkeningrediens fra kategorien ris & bælgfrugter; kan bruges i talrige opskrifter fra det europæiske, orientalske og asiatiske køkken. Gule ærter har en mild, sød og nøddeagtig smag og falder hurtigt fra hinanden under tilberedningen, hvilket gør dem ideelle til cremede supper, gryderetter eller puré. De er rige på protein, indeholder mange kostfibre, er fedtfattige og behøver ikke at blive udblødt. Halverede ærter forkorter tilberedningstiden yderligere.