Hvidløg, frysetørret, Altes Gewürzamt, 40 g

Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi på tallerkenen. Den intense aroma bevares takket være den specielle frysetørringsproces. Hvidløget er tørt, men ved kontakt med væske genvinder det næsten sin friske tilstand. Hvidløg passer til næsten alt, der er krydret. Det må ikke brænde fast, da det ellers smager bittert og skarpt. Fremragende i salatdressinger, til tomat- og grøntsagsretter (f.eks. ratatouille) og til kødretter, f.eks. hakket kød