Hyldeblomster, tørrede, økologiske, 1 kg

Et redskab i den fine konditorverden – til mousse, cremer, bagværk og desserter. DE-ÖKO-001 Hyld er et træ, der kan nå en højde på op til 7 m. Om foråret dannes der gulhvide blomster. Hyldeblomster har en fortryllende "forårsduft". Smagen er sød og meget "blomsteragtig". Friske hyldeblomster bruges til fremstilling af sirup og mousserende vin eller bages ind i luftige dejblandinger. De tørrede blomster bruges oftest til te – lækkert med honning og citron. Med deres dejlige aroma kan de også bages ind i kager.