Jörg Geiger Schwäbischer Wiesenobst Cider ROSÉ alkoholfri, syrlig, økologisk, 330 ml

Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i mange anvendelser. DE-ÖKO-006 Ud over håndplukkede gamle æblesorter præger syrlige vinpærer traditionelt den unikke karakter af schwabisk cider. Afalkoholiseringen af cideren foregår „in House“ ved vakuumdestillation ved skånsomme 35 °C. På den måde bevares de karakteristiske, friske aromaer. De gamle æble- og pæresorter, som Geiger forarbejder, udmærker sig ved deres friske syre og syrlige tanniner. Udvalgte urter, blomster og krydderier sørger for endnu mere kompleksitet. Der tilsættes hverken aromaer, koncentrater eller sukker. I næsen røde bær, forfriskende kantet med en bitter humleduft. På ganen et markant spil mellem sødme og syre, spændende bitre noter med bitre accenter.