Kakaosmør, callets, 2,5 kg

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar. Derefter hærdes den og sælges som blok eller i chips. Kakaosmørret har en mild, aromatisk duft med en let kølig smag. Det bruges til fremstilling af chokolade, smeltchokolade og kuvertüre. Leveres i 2,5 kg-poser.