Kakaosmørspray, fløjlseffekt, lyseblå, Velly, 250 ml

Dette hjælpestof muliggør målrettet anvendelse af tekstur, farve eller aroma i konditori og køkken. Praliner, is, parfaits, mousse eller chokolade. På frosne og halvfrosne fødevarer giver det en fløjlsagtig perleeffekt, på ikke-frosne tilberedninger en glat overflade. Kan også sprøjtes direkte på tallerkenen for at opnå en interessant effekt. Leveres i en 250 ml spraydåse.