Kakaosmørspray, Velvet/fløjlseffekt, farveløs, Sweet Art, 400 ml

Et teknisk fødevarehjælpemiddel til professionel forarbejdning i konditori, bageri og køkken. Farvet kakaosmør i den praktiske spraydåse til dekorativ finish af praliner, is, parfaits eller chokoladeudstillingsstykker. For at lette anvendelsen opvarmes sprayen altid først til 30-35 °C. Når kakaosmørret sprøjtes på frosne genstande, såsom is eller parfait, og på frosne udstillingsstykker af chokolade, giver det en fløjlsagtig perleeffekt. På ikke-frosne tilberedninger opnås en glat overflade. Sprayen kan ligeledes bruges til plastforme for at fremstille farvede praliner eller chokoladedekorationselementer.