Kakaosmør, blok, 2 kg

Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar. Derefter hærdes den og sælges som blok. Denne 100 % rene kakaosmør har en mild, aromatisk duft med en let kølig smag. Den fremstilles helt uden brug af tilsætningsstoffer, hjælpestoffer eller konserveringsmidler. Den anvendes til fremstilling af chokolade, smeltchokolade og couverture. Leveringsstørrelse: 2 kg.