Kapers, i salt, Casa Rinaldi, 130 g

En klassisk syltet vare fra den middelhavsinspirerede antipasti-tradition – kan kombineres på mange måder med ost, pølse, brød og salater. Jo mindre kapersene er, desto mere delikat og markant er deres aroma. Smagsmæssigt er de krydret-herb, let-bitre og lidt skarpe. De passer perfekt som tilbehør til mayonnaise, salater og kolde saucer, f.eks. remouladessauce. De er også en sand delikatesse i kartoffelsalat og tatar samt til hårdkogte æg. Konserveret i salt gør dem mindre saftige og dermed bedre egnet til tørre krydderiblandinger. Leveres i et 130 g glas.