Kardemomme, malet i bælg, 1 kg

Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi på tallerkenen. Egnet til fremstilling af pølser og brød, men også populært som kagekrydderi, til marinader eller i punch. Dette aromatiske krydderi er lidt stærkt og passer også godt til fisk, kød, grøntsager, kompot og budding. Det forfiner ligeledes smagen af kaffe eller te, hvis det tilsættes inden brygningen.