Karryblade, tørrede, NGR, 10 g

Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Karryblade stammer fra det ligeledes navngivne karrytræ og må ikke forveksles med karrypulver, der fremstilles som krydderiblandinger. Duften og smagen af karryblade er frisk og behagelig og minder lidt om mandarin. De bruges i køkkenerne i det sydlige Indien og Sri Lanka og giver især ris- og linseretter en god smag.