Kartoffelmoskrydderi, krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 85 g

Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi på tallerkenen. Endnu en gang har Ingo Holland bevist sit håndværk og udviklet et krydderi til kartoffelmos til Tim Mälzer, som giver selv enkle kartoffelretter en uforlignelig aroma. Hans tip: Kog overvejende fastkogende kartofler, tilsæt olivenolie eller smør, drys krydderiet over og mos med en gaffel. Brug det også til at krydre stegte kartofler, kartoffelmos eller bagte kartofler.