Kasumi K-04 Damast Superior, brødkniv, 25 cm, 1 stk

Denne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lægger vægt på præcis skæreevne og god balance. Dermed bevarer skæret sin skarphed længere. Kasumi-knive stammer fra Seki, hovedstaden for japanske skærevarer. Det eftertragtede og æstetiske damaskusmønster på begge sider af bladet opstår ved gentagen foldning af stålpladerne. Plejevejledning: Vask med varmt vand før første brug. Må aldrig komme i opvaskemaskinen, men skal altid vaskes i hånden. Hvis det er nødvendigt, skal du aflevere denne brødkniv til et kvalificeret slibeværksted og ikke til den forbipasserende saksesliber. Leveres i en 260 g-æske.