Korianderfrø, malet, 1 kg

Dette krydderi tilfører typiske aromaer til madlavningen og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning. Koriander er den peberkornstore frugt af en skærmplante, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Når frugterne er tørrede, har de en meget aromatisk duft og smager meget krydret. Dette produkt er desuden malet. Koriander indeholder meget æterisk olie og bruges som krydderi i husholdningen; til marinering, til syltning af agurker, til at gnide svinekød ind med inden stegning og til æbletærter. Koriander bruges ligeledes i industrien til fremstilling af peber-, honning- og peberkager.